Основан в 1959 году., ЛАКРИМА– один из самых опытных производителей молочной продукции в Болгарии, производящий высококачественный традиционный болгарский рассольный сыр и желтый сыр.Завод ЛАКРИМА является одним из старейших в Болгарии. Имея площадь 3000 м², это один из крупнейших молочных заводов в стране по производственной мощности. Завод расположен в городе Пазарджик, Южная Болгария, недалеко от Родопских гор. Регион славится плодородными почвами, зелеными пастбищами, животноводством и производством сыра.

Наш сыр изготавливается вручную опытными сыроделами по традиционному болгарскому рецепту с использованием только болгарского молока высочайшего качества и тщательно отобранных заквасок.

Чтобы добиться максимально высокого качества, ЛАКРИМА тестирует каждую партию молока и каждую закупаемую закваску. В процессе производства каждое изделие проходит более 30 тестов качества.

Сырная продукция ЛАКРИМА завоевала две золотые медали на Международной продовольственной ярмарке «Мир молока» в Софии в 2014 году.

Читать далее